酥脆黃油雞的做法怎麼做

簡介 這道菜的秘密是用瞭速煮土豆泥來做雞肉的脆皮。 材料

幹的土豆片30克，搓碎的意大利幹酪35克，大蒜鹽6克，雞肉1.6千克，去皮，切成塊，黃油75克，化開

做法

1.將烤箱預熱好190度。在33*23厘米大的烤盤上刷上油或鋪上錫紙。

2.將土豆片，意大利幹酪和大蒜鹽在一個中碗裡混合起來，攪拌均勻。

3.將雞肉蘸到化開的黃油或人造黃油裡。然後在塗上土豆混合物，放到準備好的烤盤裡。

4.烤45-60分鐘或直到雞肉變嫩，顏色變金黃為止。