通心粉沙拉的做法怎麼做

材料

2杯通心粉，2小黃瓜，2個西紅柿，1個黃色甜椒，1個洋蔥，適量鹽，適量黑胡椒，1又3/4杯奶油色拉醬，1/4杯牛奶

做法

1.煮熱一鍋水，然後再加一撮鹽（因為加鹽後，煮出來的通心粉會更有彈性），將水燒滾後，然後放入通心粉，全部通心粉放入滾水中，再用筷子攪拌一下，依照包裝袋上指定的烹調時間烹煮。如果想要吃軟一點的通心粉，煮的時間可以稍微再長幾分鐘，熄火後蓋上蓋子等數分鐘即可。關火，用漏勺把通心粉撈出，盛入一個大碗中，用冷水沖洗一下，控幹水分自然冷卻備用。

2.把小黃瓜和西紅柿，黃甜椒一起放入一個大碗中，加水和適量的鹽浸泡15分鐘，取出沖洗幹凈，瀝幹水，放到幹凈的砧板上。小黃瓜用刀子拍一下，然後切成小塊，放入碗中備用；西紅柿，對半切開，去掉蒂和種子，切成小塊，放入碗中備用；黃甜椒對半切開，挖去種子和蒂，也切成小塊放入碗中備用；洋蔥剝去外皮，沖洗幹凈，控水，切碎，放入碗中備用。

3.取一個幹凈的大碗，把小黃瓜，西紅柿，黃甜椒和洋蔥放入碗中，混合一下。

4.把1又3/4杯奶油色拉醬和1/4杯牛奶倒入一個一個小碗裡，攪拌在一起，直到光滑，達到你喜歡的厚度。

5.將控幹水的涼通心粉倒入盛蔬菜的大碗中，然後倒入色拉醬混合物，攪拌均勻，然後加鹽和現磨的黑胡椒粉調味，就可以上桌瞭。