韓國醬菜的做法怎麼做

簡介 不開火，用最簡單的調味，做出不是韓式而是道地的韓國醬菜。 材料 蘿卜一根 韓國辣椒粉適量 魚露微量 鹽少許 糖適量 蒜末一球 做法

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   挑選新鮮的蘿卜，去皮切塊加入鹽巴拌勻，凈置30分鐘 將一球蒜頭切末 蘿卜瀝幹後加入蒜末、白糖、(2大匙)魚露(ㄧ湯匙)、蝦醬(少許)、韓國辣椒粉，口味可依自己喜好調整

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   將所有調料拌勻

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   拌勻後可嘗嘗味道，不夠辣在添加蒜末與辣椒 放置一些時間後，蘿卜的水份會跟醬汁融合在一起，亦可以拌飯吃喔~