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黃瓜白果豆皮湯的做法怎麼做

時間:2019-06-17 20:21:17 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

大黃瓜300公克,白果80公克,豆皮25公克,黑木耳20公克,高湯900㏄,鹽1/2小匙,香油少許

做法

1.大黃瓜洗凈瀝幹水份後,去皮去籽切小塊狀備用。

2.豆皮以清水稍稍沖洗,泡入冷水中至軟切小塊狀;黑木耳以清水稍稍沖洗,切成菱形小塊狀備用。

3.取湯鍋,先加入高湯以大火煮至滾沸,再放入作法1的大黃瓜塊煮約15分鐘後,續加入白果、作法2的豆皮和黑木耳再煮約5分鐘。

4.最後加入全部的調味料拌勻即可。

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