翡翠素鮮卷的做法怎麼做

簡介 今天這道菜，不是自創的但又算是自創的吧。因為美食博客上很多大俠們有類似的做法，看瞭之後覺得很動心，可是有些復雜的又不太適合我這個初學者，那就自己拿來改改吧，放一些我自己比較喜歡吃的。材料準備好之後才發現好像一點葷腥都沒有啊，不過這樣也好，健康，營養，又瘦身～偶真的是個新手，還要想很多大俠多多學習呢？ 材料

有機生菜300克，黑木耳300克，獼猴桃3隻，香蔥1小把，番茄醬小半碗，雞蛋2隻，鹽，糖，雞精

做法

1、獼猴桃將皮去掉之後，切成小塊備用。

2、黑木耳泡發好，並且去根，手撕成小塊。

3、雞蛋打碎，放點鹽攪勻，同時番茄醬小半碗也備好。

4、將洗好的生菜放到熱水中燙一下，這樣菜就軟瞭，包成卷的時候就不會破掉瞭。

5、香蔥爆香，再依次倒入雞蛋液、黑木耳、獼猴桃炒勻，然後加入鹽、糖、雞精等調味，快出鍋時放入番茄醬。

6、將所有已經炒好的食材包到生菜卷中就可以吃啦～

小訣竅

1、如果喜歡，可以沾色拉醬，甜辣醬，都可以啊。我這樣什麼都不沾著吃也已經味道很好瞭。

2、調味料的比例根據自己口味放吧，我喜歡甜就多放瞭些糖。

3、這個素鮮卷中的材料其實你也可以放點別的啊，我是把手邊有的簡單的食材拿來用的。