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雙重蔥油醬的做法怎麼做
時間:2019-06-17 20:17:42 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 用瞭蔥和幹蔥頭,經油爆香後,味道香濃帶點辛辣味,隻要加入一小匙的蔥油醬,在平凡的食材都會能變成五星級的美食! 材料 幹蔥頭6個 蔥50克 甜豉油80克 油80毫升 鹽1茶匙 做法
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將幹蔥頭去皮後切片
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將蔥洗凈後瀝幹,切段
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用中火燒熱鍋,加入油,將幹蔥頭炒至金黃香脆
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放在廚房紙上吸去多餘油份,備用
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用同一個鍋,加入蔥段煮10分鐘或至顏色變深但不要燒焦
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加入甜豉油及鹽,拌勻再煮5分鐘
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熄火,加入幹蔥酥
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拌勻即成
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