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雙重蔥油醬的做法怎麼做

時間:2019-06-17 20:17:42 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 用瞭蔥和幹蔥頭,經油爆香後,味道香濃帶點辛辣味,隻要加入一小匙的蔥油醬,在平凡的食材都會能變成五星級的美食! 材料 幹蔥頭6個 50克 甜豉油80克 80毫升 鹽1茶匙 做法
    • step1
    1

    將幹蔥頭去皮後切片

    • step2
    2

    將蔥洗凈後瀝幹,切段

    • step3
    3

    用中火燒熱鍋,加入油,將幹蔥頭炒至金黃香脆

    • step4
    4

    放在廚房紙上吸去多餘油份,備用

    • step5
    5

    用同一個鍋,加入蔥段煮10分鐘或至顏色變深但不要燒焦

    • step6
    6

    加入甜豉油及鹽,拌勻再煮5分鐘

    • step7
    7

    熄火,加入幹蔥酥

    • step8
    8

    拌勻即成

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