辣味墨西哥豬排的做法怎麼做

簡介 利用墨西哥辣椒醬＋橄欖油調制醃醬，醃漬後烤出來的豬排，色香味俱全～～餘醬可以順便烤馬鈴薯，馬上變成墨西哥風的烤馬鈴薯喔，大人小孩都贊不絕口～^^ 材料 豬排4塊 馬鈴薯1顆 醃料：墨西哥辣椒醬2小匙 醃料：鹽巴1/2小匙 醃料：糖1/2小匙 醃料：洋蔥1/4顆 醃料：香菜1大匙 醃料：水適量 醃料：橄欖油2小匙 做法

1. 
   1

   制作醃醬：把洋蔥切丁，將其它所有醃料、橄欖油和洋蔥一起放入果汁機或食物處理機內打均勻。水量約1～2大匙。

2. 
   2

   把醃醬及豬排放進塑膠袋，裝滿空氣後，捏緊塑膠袋，充分搖晃，讓豬排充分沾滿醬料。豬排可選擇裡肌肉或梅花肉。放入冰箱冷藏1～2天。

3. 
   3

   先將豬排放在烤盤上。

4. 
   4

   利用塑膠袋裡的餘醬，放入馬鈴薯條，重復步驟2的動作，讓馬鈴薯充分沾上醬料。

5. 
   5

   再將馬鈴薯放進烤盤。烤箱190度Ｃ預熱10分鐘後放入烤盤，先烤20分鐘。

6. 
   6

   取出烤好的豬排。馬鈴薯續烤10分鐘。

7. 
   7

   香辣好吃，充滿墨西哥風味～～!