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辣味墨西哥豬排的做法怎麼做

時間:2019-06-17 20:17:17 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 利用墨西哥辣椒醬+橄欖油調制醃醬,醃漬後烤出來的豬排,色香味俱全~~餘醬可以順便烤馬鈴薯,馬上變成墨西哥風的烤馬鈴薯喔,大人小孩都贊不絕口~^^ 材料 豬排4塊 馬鈴薯1顆 醃料:墨西哥辣椒醬2小匙 醃料:鹽巴1/2小匙 醃料:糖1/2小匙 醃料:洋蔥1/4顆 醃料:香菜1大匙 醃料:水適量 醃料:橄欖油2小匙 做法
    • step1
    1

    制作醃醬:把洋蔥切丁,將其它所有醃料、橄欖油和洋蔥一起放入果汁機或食物處理機內打均勻。水量約1~2大匙。

    • step2
    2

    把醃醬及豬排放進塑膠袋,裝滿空氣後,捏緊塑膠袋,充分搖晃,讓豬排充分沾滿醬料。豬排可選擇裡肌肉或梅花肉。放入冰箱冷藏1~2天。

    • step3
    3

    先將豬排放在烤盤上。

    • step4
    4

    利用塑膠袋裡的餘醬,放入馬鈴薯條,重復步驟2的動作,讓馬鈴薯充分沾上醬料。

    • step5
    5

    再將馬鈴薯放進烤盤。烤箱190度C預熱10分鐘後放入烤盤,先烤20分鐘。

    • step6
    6

    取出烤好的豬排。馬鈴薯續烤10分鐘。

    • step7
    7

    香辣好吃,充滿墨西哥風味~~!

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