淡味噌鯛魚燒的做法怎麼做

簡介 此道料理的營養成分 熱量 　210 kcal 蛋白質 　17.2 g 脂質　　 13.6 g 糖類　　 4.6 g 鈉　　　239 mg 磷　　　109 mg 鉀　　　304 mg 材料 鯛魚片70g 薑10g 味噌5g 米酒5g 米醋5g 橄欖油8g 白蘿卜15g 柚子醋適量 做法

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   薑切絲

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   熱鍋後將薑絲爆香

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   放入鯛魚塊（魚肉面朝下，先不要翻動）

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   倒入100mL水及味噌，轉小火

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   加蓋悶煮

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   魚肉面熟之後將鯛魚塊翻面*筷子能戳過魚肉表示可以熄火

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   蘿卜泥：白蘿卜煮至沉入鍋底後撈起磨泥，以柚子醋提味盛盤

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   盛盤