自制薑汁的做法怎麼做

簡介 冷冷冬天，真想來一份薑母鴨，想到那暖暖的薑汁香味，就讓人覺得外面雖然氣溫低，但身子骨裡卻是暖呼呼的，隻要簡單做法，想自己燉煮薑母鴨就可以喝到滿滿的薑汁風味湯頭，這招你一定要學會。 材料 薑1斤 米酒(或水）600ml 做法

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   將薑母洗凈，瀝幹水份。

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   利用磨泥器將所有的薑磨成薑泥。

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   在薑泥中加入米酒（或是水也可以）。

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   準備一塊過濾巾，將酒與薑混勻的湯汁倒入。

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   利用扭絞的方式將薑汁全數擠出。

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   完成瞭！這個自制的薑母汁可是薑母鴨致勝的美味唷～