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伯爵紅茶餅幹的做法怎麼做
時間:2019-06-17 17:17:49 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 下午的小確幸❤️ 材料 數量20個 無鹽奶油50g 砂糖35g 蛋黃一顆 低筋面粉100g 紅茶葉2個(4~5g) 做法
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*奶油放置室溫軟化*面粉過篩*如果紅茶葉太大 要磨碎一點
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盆子裡放入軟化奶油,用攪拌器攪拌至像圖片那樣
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接下來加入砂糖做混合
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攪拌至差不多後加入蛋黃
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顏色明顯變黃
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接下來換上刮刀,加入低筋面粉跟紅茶葉
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用切拌方式混合
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慢慢的就會變成這樣!*這個時候有點沙狀是正常的,我直接放進袋子裡面捏
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餅幹面團放進袋子裡面後,就可以來整形。滾成20cm長的棒狀,放入冷凍急速變硬
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要冰到硬硬的切的時候才會漂亮喔*在切的時候就可以準備預熱烤箱 160度
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以適當的距離把餅幹面團放上烘焙紙上
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放進以預熱的烤箱以160度烤約20分鐘烤完後餅幹取出放涼 就完成啦!
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香噴噴的
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