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伯爵紅茶餅幹的做法怎麼做

時間:2019-06-17 17:17:49 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 下午的小確幸❤️ 材料 數量20個 無鹽奶油50g 砂糖35g 蛋黃一顆 低筋面粉100g 紅茶葉2個(4~5g) 做法
    • step1
    1

    *奶油放置室溫軟化*面粉過篩*如果紅茶葉太大 要磨碎一點

    • step2
    2

    盆子裡放入軟化奶油,用攪拌器攪拌至像圖片那樣

    • step3
    3

    接下來加入砂糖做混合

    • step4
    4

    攪拌至差不多後加入蛋黃

    • step5
    5

    顏色明顯變黃

    • step6
    6

    接下來換上刮刀,加入低筋面粉跟紅茶葉

    • step7
    7

    用切拌方式混合

    • step8
    8

    慢慢的就會變成這樣!*這個時候有點沙狀是正常的,我直接放進袋子裡面捏

    • step9
    9

    餅幹面團放進袋子裡面後,就可以來整形。滾成20cm長的棒狀,放入冷凍急速變硬

    • step10
    10

    要冰到硬硬的切的時候才會漂亮喔*在切的時候就可以準備預熱烤箱 160度

    • step11
    11

    以適當的距離把餅幹面團放上烘焙紙上

    • step12
    12

    放進以預熱的烤箱以160度烤約20分鐘烤完後餅幹取出放涼 就完成啦!

    • step13
    13

    香噴噴的

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