馬鈴薯燉雞的做法怎麼做

簡介 簡單又清淡的馬鈴薯燉雞，不容易失敗還非常下飯!! 輕輕松松一道菜，讓住在外面隻有電磁爐的學生也能吃得飽飽 : ) 材料

馬鈴薯 中等1條,紅蘿卜 小根1條,洋蔥 1/3顆,雞胸肉 100g,辣椒末 1小根,蔥段 少許,胡椒粉 少許,醬油 2大匙,水/高湯 適量(300cc),鹽 少許

做法

1、馬鈴薯、紅蘿卜、洋蔥、雞胸肉切小塊，辣椒切碎末，蔥切小段

2、起油鍋，放入洋蔥、辣椒拌炒

3、洋蔥軟後再加入雞胸肉，炒至肉表面變色後，取出雞肉備用

4、加進馬鈴薯、紅蘿卜，再稍微拌炒一下

5、接著倒入醬汁(醬油2匙、水300cc、鹽巴少許)拌勻

6、加入取出的雞胸肉，攪拌均勻後，等煮滾再轉小火，慢慢燉20分鐘

7、等到紅蘿卜、馬鈴薯變軟後，加入蔥段、胡椒少許拌勻即可起鍋