煎雞排的做法怎麼做

材料

主料：雞胸肉

輔料：鹽、橄欖油、黑胡椒粉

做法

1、將雞胸肉切片，清洗幹凈，在肉排上輕輕的切出小口，這樣入味。

2、將鹽抹在肉排上，一定要抹均勻。

3、把橄欖油倒入鍋中，加熱至冒煙，放入肉排開始煎。

4、起鍋後，撒上少許黑胡椒粉即可。

小訣竅

在煎的過程中火候要自己把握，每個人口味不一樣。（一般7分熟）