夜市雞腿卷的做法怎麼做

簡介 夜市人氣很旺的雞腿卷.在網路上買回傢卻不知道怎麼做嗎??放心.由我們批發商的角色告訴你怎樣最好吃. 這道料理的難度在於"處理過程",ˊ而不是佐料. 材料

雞腿卷2隻，清澈沙拉油（沒炸過的油）幾匙，胡椒粉+鹽混合 一些

做法

1、從冷凍庫拿出雞腿卷，因為多半都有真空，在未拆開袋子前，用清水沖解凍。

2、在變軟以後，用清水清洗。這樣外面裹的雞皮的腥味可以稍微去掉一些。

3、熱油鍋，想吃比較香又不怕胖的人，可以加一點點的"豬油"或"雞油"，放入雞腿卷炸一分鐘後撈起。

4、烤箱預熱，開到第二大火，2分鐘。此時放涼的雞腿卷可放旁邊順便瀝幹多餘的油脂。

5、2-3分鐘後放進烤箱，大火烤30秒~1分鐘後即可食用。