水果鑲奶酪的做法怎麼做

簡介 做奶酪膩瞭嗎？將容器換一下，又有新感受! 買食材總會有這樣的狀況，為瞭消耗做提拉米蘇剩下鮮奶油，買瞭吉利丁片做奶酪，終於剩最後幾片吉利丁片，這次將冰箱剩餘的水果與奶酪結合做點變化。 材料 香瓜1/2顆 酪梨1/2顆 鮮奶200mL 鮮奶油100mL 砂糖20g 香草精(可不加)2~3滴 吉利丁片2片 做法

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   將香瓜、酪梨切半去籽備用。

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   牛奶入鍋以小火加熱。

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   加熱牛奶期間，將吉利丁片放入冰水中軟化。

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   牛奶鍋約加熱5分鐘，將鮮奶油及砂糖、香草精加入，需不斷攪拌，以免鍋底燒焦。

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   將軟化的吉利丁片擰乾，放入鍋內後關火。

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   攪拌至吉利丁片融化後，填入備用的香瓜及酪梨，覆蓋上保鮮膜或保鮮盒，入冰箱冷藏6~8小時。

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   水果鑲奶酪即完成。