餐肉毛毛蟲的做法怎麼做

材料

高筋粉180克，南瓜蓉80克，幹酵母3/4茶匙，水10克，淡奶油20克，雞蛋液20克，糖15克，鹽2克，黃油16克，餐肉粒適量，海苔粉，黑白芝麻少許，朱古力溶液少許，掃面蛋液少許

做法

1、將材料1(除黃油外)揉至光滑，加入黃油揉至面團能拉出薄膜，蓋上保鮮膜發酵45分鐘

2、將面團分成16等分，滾圓後蓋上保鮮膜松弛15分鐘

3、將面團按薄，包入餐肉粒，收口捏緊，分別沾上海苔粉，白芝麻，黑芝麻，放入烤盤，蓋上保鮮膜，最後發酵40分鐘

4、毛毛蟲頭部掃上蛋液，160度烤12分鐘