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荷蘭寶貝松餅的做法怎麼做
時間:2019-06-17 11:51:25 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 Dutch baby ( 荷蘭寶貝 )寶貝廣大手殘男女的胃: ☛喇一喇免打發直接烤省事零失手 ☛免泡打粉,拒絕吃鋁呷老不癡呆 ☛改成咸的餡料當輕食早餐也棒棒 ☛奶油香酥內心軟嫩,完食超滿足 材料 奶油10g 面粉60g 肉桂粉1/2小匙 糖15g 雞蛋1顆 牛奶60ml 鮮奶油50ml 做法
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牛奶和蛋先混合均勻(記得烤箱先預熱200度)
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粉類找一個小碗通通放一起後攪拌均勻
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中間挖一個洞倒入牛奶蛋液
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攪拌均勻後備用
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小火加熱鑄鐵鍋讓奶油融化後,轉轉鍋子讓奶油沾到鍋子邊邊
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繼續加熱到有點焦糖色就可以熄火
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倒入剛剛攪拌好的面糊
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放入預熱好200度的烤箱,烘烤20分鐘,看!它長高瞭!!!(出爐後可以簡單配個果醬、巧克力醬、蜂蜜等等都很美味,大傢隨意啊)
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最近西洋梨很美,所以買一顆來配,先切小塊
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裹上砂糖和肉桂粉
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熱鍋用奶油煎西洋梨
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煎到像這樣兩面都金黃金黃就可以瞭
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松餅出爐後開始組裝,放上洋梨後還可以搭配鮮奶油或者優格都很棒。
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上桌。
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