黑芝麻雞肉沙拉 佐苦茶油紅酒醋的做法怎麼做

簡介 從冰箱裡拿出五彩繽紛的蔬菜，用蔬果洗潔液一下子洗凈；燒鍋熱水，燙塊雞胸肉，或切或撕，三兩下就能上桌一到健康美味的苦茶油沙拉。 更多創意苦茶油料理 http://goo.gl/PiKOp2 苦茶油的故事 http://blog.icook.tw/authors/334 關於茶籽堂 http://www.chatzutang.com/#about 材料 雞胸肉100g 蘿蔓生菜100g 豌豆苗20g 紅甜椒20g 黃甜椒20g 紫洋蔥20g 黑芝麻粉30g 苦茶油50mL 紅酒醋100mL 蘋果汁100mL 金桔3顆 做法

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   雞胸肉洗凈、放入滾水，以小火煮3分鐘；關火泡15分鐘，曬幹水份切細絲備用。

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   所有調味料調勻備用。

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   蘿蔓生菜洗凈切小段；彩椒、紫洋蔥洗凈切絲；豆苗洗凈備用。

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   將處理好的生菜擺入盤中，淋上調味料及撒上黑芝麻粉即可食用。

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   加些切片的金桔可增添風味，或是將金桔放入苦茶油中拌入沙拉，味道更添清爽。