兒童專屬芒果雞柳動物園的做法怎麼做

簡介 小朋友有乖乖坐在餐桌前吃飯嗎? 準備這道酸酸甜甜的芒果雞柳，再利用白飯捏出小動物的造型，希望能讓你傢的小朋友開心的坐在餐桌上一口接著一口喔！ 材料

洋蔥切絲 半顆,芒果切塊(生一點) 1顆(小型),奶油 適量,雞胸肉切絲 半付,香菜 適量,鹽 適量,「醃料」太白粉 適量,「醃料」醬油 少許,「醃料」白胡椒 少許,白飯 半碗

做法

1、造型飯團：用手將白飯捏成動物造型，用烤箱將飯團稍微烤乾定型即可(烤太久會變鍋巴)，再將海苔剪出五官造型，沾點水黏在飯團即可

2、先把雞胸肉切絲，再加入醃料所有材料一起幫雞胸肉抓馬按摩，再靜至15分鐘讓醃料入味(抓馬按摩可讓雞胸肉較嫩滑)

3、熱鍋後將奶油與洋蔥一起炒軟、炒香後起鍋

4、再用奶油將醃好雞胸肉炒熟

5、雞胸肉炒變色後，再加入第2歩驟的洋蔥拌炒一下，加入適量的鹽

6、起鍋前加入芒果拌炒一下，即可裝盤，再將事前準備香菜與造型飯團加入就完成啦