香滑咖椰的做法怎麼做

材料

400ml濃椰漿，470g糖，6粒雞蛋，斑斕葉 4-5條

做法

1、把其中270g糖加入椰漿攪至溶解然後加入雞蛋攪均勻備用；

2、把其餘的200g糖放入另外一個鍋，用小火慢慢的攪至糖溶化呈金黃色後，把焦糖倒入以上的糊裡，然後一直攪至焦糖稍微溶解，加入斑斕葉備用；

3、準備一鍋水,放一個蒸架，然後把準備好的糊連鍋放在上面以蒸的方式每隔3分鐘攪拌一次，一小時後就可以起鍋瞭；

4、冷卻後收入罐子，放入冰箱即可。