芋頭棗泥糕的做法怎麼做

簡介 芋泥與棗泥的相遇，竟然碰出新滋味 材料

芋頭 一顆,紅棗 150g,黑糖 3大匙,砂糖 3大匙,糯米粉 少許,水 1小碗,模型 數個,剪好的烘培紙 數張

做法

芋頭削皮切片備用取適量水，紅棗去核加入水和黑糖拌勻

做法一放入蒸鍋以大火蒸20~25分鐘(紅棗20分就要拿起來

取出做法二搗成泥

芋頭在搗的過程中先加入水再加入糯米粉拌勻稍有黏性即可　再加入砂糖拌勻

烘培紙剪約比模型再大一點點的大小（模型必須是中空的）墊在模型底下，用小一點的叉子以夾心的方式把芋泥和棗泥填入壓緊

填滿後，再入鍋以大火蒸１０分鐘，放涼透後用小湯匙脫模及可享用囉～～～