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芋頭棗泥糕的做法怎麼做
時間:2019-06-17 08:03:59 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 芋泥與棗泥的相遇,竟然碰出新滋味 材料
芋頭 一顆,紅棗 150g,黑糖 3大匙,砂糖 3大匙,糯米粉 少許,水 1小碗,模型 數個,剪好的烘培紙 數張
做法芋頭削皮切片備用取適量水,紅棗去核加入水和黑糖拌勻
做法一放入蒸鍋以大火蒸20~25分鐘(紅棗20分就要拿起來
取出做法二搗成泥
芋頭在搗的過程中先加入水再加入糯米粉拌勻稍有黏性即可 再加入砂糖拌勻
烘培紙剪約比模型再大一點點的大小(模型必須是中空的)墊在模型底下,用小一點的叉子以夾心的方式把芋泥和棗泥填入壓緊
填滿後,再入鍋以大火蒸10分鐘,放涼透後用小湯匙脫模及可享用囉~~~
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