香菇高麗菜飯的做法怎麼做

簡介 輕松煮健康吃，一鍋料理材料豐富又營養，現在高麗菜盛產，多買些高麗菜幫助菜農，煮高麗菜飯不需要加味精，飯吸入清甜鮮美湯汁，好吃極瞭！ 材料

米 4杯,高麗菜 半顆,紅蘿卜 適量,香菇 適量,薑末 適量,素火腿 1/4條,油 適量,麻油 適量,芹菜 適量,鹽 適量,胡椒粉 適量

做法

1、4杯米洗凈比平常煮飯水量少半杯水先放入電鍋煮，高麗菜洗凈切成適當大小。

2、素火腿切丁下鍋煎香盛起，鍋內放油將香菇、薑末、紅蘿卜炒香，下高麗菜炒5分熟加入鹽、胡椒粉、香油及炒香素火腿切丁。

3、將一半菜量拌入未煮滾的飯鍋內蓋上鍋蓋續煮。(動作要快等水滾瞭會來不及~)

4、飯鍋跳起燜熟米飯，試吃全熟再加入另一半菜料拌勻，按下飯鍋再燜一次，最後起鍋前拌入芹菜。