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三杯鮮魚的做法怎麼做

時間:2019-06-16 18:00:40 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 三杯料理總是白飯的最佳伴侶,每次做三杯料理一上桌就馬上被唏哩呼嚕吃光光瞭。今天改用魚來調理,更加的鮮嫩滑口、好吃滿分,當然啦!這樣香氣十足美味的菜肴,怎麼樣都吃不膩! 材料 鯛魚片400g(2片) 青蔥絲2根 紅辣椒片2根 薑片5片 蒜頭5瓣 九層塔3株 地瓜粉3匙 米酒2大匙 醬油2大匙 麻油1大匙 1匙 白胡椒粉適量 做法
    • step1
    1

    將魚切片加入少許米酒醃漬約10分鐘,取出加地瓜粉拌勻備用。油鍋加熱,放入魚肉快速炸熟取出瀝幹油脂。

    • step2
    2

    鍋加入麻油,小火煎香蒜頭與薑片,煸炒後放入魚肉片。

    • step3
    3

    加入米酒、醬油、糖、白胡椒粉煎煮入味。

    • step4
    4

    最後加入辣椒絲、蔥絲、九層塔入味即完成。

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