茭白炒蛋的做法怎麼做

材料

茭白1支，雞蛋3個，蔥花，鹽，味精，糖

做法

1、茭白切絲。

2、雞蛋打散，加點鹽。

3、熱油鍋，先把雞蛋炒一下，然後撈起備用。

4、再把茭白放進鍋裡煸炒，加鹽，加點水煮一下。

5、茭白差不多熟的時候，放入雞蛋，加味精、少許糖翻炒一下。

6、最後撒上蔥花即可出鍋裝盤。