手工杏仁餅幹的做法怎麼做

簡介 這份「手工杏仁餅幹」最主要的目的，也是要消耗掉不知道誰剩下來的杏仁粉。果然，Google不負有心人，隻要有心一定可以找到。但是每份食譜好像都有點差異，下面是我的「手工杏仁餅幹」版本。 材料

無鹽奶油 60g,細砂糖 60g,雞蛋 1顆,低筋面粉 80g,杏仁粉 60g

做法

1、將60g無鹽奶油放在室溫軟化，稍微用攪拌器攪散後，加入60g細砂糖，打到成乳霜狀。接著打入一個雞蛋，將所有材料攪拌均勻。

2、篩入80g低筋面粉以及60g杏仁粉，用刮刀拌勻所有材料。

3、將面團用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏半小時。

4、烤箱預熱攝氏180度。

5、拿出面團，分成差不多的大小，用手壓平後排到烤盤上。

6、用180度烤個17分鐘左右，關掉烤箱電源，等溫度降下來後出爐就成囉！