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無奶油巧克力牛奶餅幹的做法怎麼做
時間:2019-06-16 16:31:16 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 低筋面粉80公克 全麥面粉20公克 黃砂糖粉30公克 鹽1公克 牛奶2大匙 菜籽油2大匙 水2大匙 巧克力豆30公克 做法
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在攪拌盆中放入低筋面粉、全麥面粉、黃砂糖粉(黃砂糖粉即貳號砂糖用果汁機磨成粉)和鹽,用刮刀混拌後,加入牛奶及菜籽油。用刮刀以切半的方式,讓面粉和油均勻混合,讓塊狀面團變得細碎松散。
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混合至沒有大粉塊時,均勻的淋上水,讓面團結成團。
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加入巧克力豆。
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與面團均勻混合。
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將揉好的面團搟平,用切模切割,即可放入170度的烤箱中烤25分鐘。烤好後從烤箱中取出,放在烤盤上冷卻。
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