油漬黃瓜的做法怎麼做

材料

黃瓜段，蔥，薑，辣椒絲，鹽，料酒，胡椒粉，白糖，香醋，味精，香油

做法

1.黃瓜段順長剖為四條，片去瓜瓤，切蓑衣花刀

2.黃瓜條放熱油中滑油

3.出鍋擺在盤中

4.蔥薑辣椒絲放鍋中炒出香味，下高湯、鹽、料酒、胡椒粉、白糖、香醋、味精、香油

5.調好口味，澆在黃瓜條上，冷卻後食用