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韓式石鍋拌飯的做法怎麼做

時間:2019-06-16 14:10:40 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 韓式石鍋拌飯是去韓式料理店必點的一道,用麻油來燒鍋,聽到石鍋滋滋的聲響+聞到鍋巴焦香,辣辣甜甜的口感,好幸福♥ *歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty 材料 蛋黃1顆 白飯2碗 麻油少許 海苔適量 韓式辣醬適量 清江菜適量 白芝麻少許 少許or可略 炸雞腿骨1塊 韓式泡菜適量 麻油少許 黃豆芽適量 白芝麻少許 少許or可略 做法
    • step1
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    配菜1水滾後放入洗凈切斷的青江菜川燙一下後取出,用手稍微瀝去多餘水分,加點鹽和芝麻調味一下 配菜2現成的炸雞撕成雞絲備用(也可換成烤肉片,將肉片醃制後烤/煎過,灑些芝麻即可) 配菜4水滾後放入黃豆芽川燙悶一下,取出後瀝幹加點鹽拌勻,再次瀝幹水分後加入麻油和芝麻調味 將石鍋內側抹上麻油後熱鍋,放上煮好的白飯後順時針放上所有配菜和韓式辣醬,最後於中心放上一些海苔及蛋黃即可

    • step2
    2

    吃的時候攪拌一下

    • step3
    3

    滋滋聲,香噴噴的鍋巴出現囉^^

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