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豬油渣炒豆鼓辣椒的做法怎麼做
時間:2019-06-16 13:28:53 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 有一天看雜志,吳念真文章中提到小時候吃豬油渣的經驗,雖然知道豬油渣這種東西,但是卻很少吃過。總之,因為看瞭文章,就決定來試做看看XD 在文章中這是放在白飯或是面上吃的,試吃後覺得超下飯,拿來炒蔬菜也很好吃。 材料 豬油1份 幹豆鼓1份 蔥1把 辣椒1~3根 做法
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準備好所有材料.蔥一把.豬油渣一碗.辣椒1~3(依個人喜好).豆鼓一包(這裡用幹的,濕的沒試過但覺得好像不搭)
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因為我使用的豬油渣是用蒸方式的榨豬油,下鍋後還能在榨出半碗豬油,可以把多餘的豬油分離出來,喜歡油一點就留多點油下來
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蔥和辣椒切末
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把豆鼓加入豬油渣中拌炒,讓豬油均勻滲入豆鼓
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最後加入蔥和辣椒拌炒均勻就完成瞭。
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