杏仁片咸奶油蛋糕的做法怎麼做

簡介 很適合不愛吃甜食的人兒，表面撒上芝士粉更香更好吃哦！ 材料

黃油250g、鹽2g、蛋黃2個、糖粉35g、奶油90g、麥芽糖15g、淡奶油150g、糖15g、8寸戚風蛋糕一個、杏仁片適量

做法

1.黃油室溫軟化，加鹽打發。

2.蛋黃、糖粉、奶油和麥芽糖混合倒入奶鍋加熱融化。

3.將混合液體倒入打發的黃油中，繼續攪打。

4.打到細膩有光澤的狀態就可以瞭，放冰箱冷藏待用。

5.淡奶油加糖打發，戚風蛋糕削成三片，待用。

6.把一片蛋糕放在裱花臺上，均勻抹平淡奶油。

7.重復上一步驟。

8.蓋上最後一片蛋糕，然後從上到下均勻的抹平咸奶油。

9.準備花嘴，和裱花袋。裝上咸奶油開始在蛋糕上擠花。

10.然後散上烤過的杏仁片做裝飾即可。

小訣竅

1.冬天室內溫度較低，做好的咸奶油可以不用放冰箱裡冷藏。

2.杏仁片在烤箱裡稍微烘烤下會更香脆，口感更好些。

3.沒有杏仁片也可以用花生粒代替，記得要把花生切碎哦。

4.蛋糕夾層也可以加上適量的水果。