烤杏仁鮭魚的做法怎麼做

簡介 鮭魚用打發的蛋白沾杏仁片,烤這道杏仁鮭魚,吃起來清爽有蓬松酥脆的口感,很香喔~ 材料 鮭魚(切塊)280克 低筋面粉2大匙 杏仁片適量 蛋白2顆 鹽適量 白胡椒粉適量 黑胡椒粒少許 做法

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   準備材料

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   鮭魚切塊均勻沾上調味料

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   沾低筋面粉

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   蛋白打發(使用冷藏過的蛋白比較容易打發)

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   打發成角狀的發泡程度

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   沾過粉的鮭魚裹上蛋白

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   然後沾上適量的杏仁片

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   烤箱預熱,180度c烤20分鐘就完成瞭