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綜合水果奇異果凍的做法怎麼做
時間:2019-06-16 12:44:27 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 妞兒非常愛吃,朋友稱我的胃「伸縮自如橡膠胃」。但它應該隻會伸展不會縮住(慘) 害我幾乎每天必須運動,又被朋友說:「金頂電池」「神力女超人」。愛吃想滿足自己不折騰可愛的胃袋,就從天然料理,清楚知道食材添加量。 「小量分裝,貪饞吃每份30-100 Calore間/份。正餐外亦可點心滿足身心靈」 材料 寒天條20g 水1000cc 奇異果2顆 檸檬汁5g (可飲用)冷水500cc 發泡錠1粒 (可飲用)冷水200cc 綜合水果丁適量 做法
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1.將A食材,水1000cc煮沸,放入寒天條20g。《我會略為攪拌後,蓋上鍋蓋稍稍燜滾10-20秒,讓寒天更快速輕易分解溶於水中》。2.將B食材,榨成果汁(擱置)*B材料中、檸檬汁在榨果汁這步驟中最大用意是「保鮮」,幫助養分維他命C不易流失。平時榨汁沒馬上喝完都可以添加些檸檬、順帶幫助提味。3.將C食材,發泡錠丟人冷水200cc水中自然溶解。(擱置)《雖發泡錠說明上,可用熱水泡開,但我基本上都用冷水怕熱水破壞它的營養成分》。備註:發泡錠步驟也可省略。
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4.步驟1寒天已全部溶解,水看似略濁稠狀,倒步驟2榨好的奇異果汁拌勻、快速加入步驟3發泡錠水拌勻。(健康1000%果凍底完成❤️)。5.將備料綜合水果丁「蘋果、火龍果、芭樂丁」均勻散撒容器中,倒入步驟4果凍底汁,註意這步驟要稍稍動作快一點喔。不然真的果凍底汁在鍋子中就冷卻凝凍狀,蠻糗的(哈)。冷卻後完成圖 。用佈丁杯或一大塊在脫模分切即可。
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