鮮香菇蝦球的做法怎麼做
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先準備好所需材料如照片圖,蝦子擦幹多餘水份,去除腸泥,用刀背壓扁後再略為切細,然後加入蝦肉醃料拌勻至黏稠狀態,(如果沒馬上使用記得放冷藏)蔥切成蔥花備用
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蔥花於要做之前再和蝦泥拌勻即可(這樣可避免蔥花出水影響蝦肉口感)
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愛D菇鮮采香菇將根部去除,用廚房紙巾沾濕擦拭幹凈(看照片就知道這鮮香菇有多新鮮瞭^^)
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然後灑上少許玉米粉或太白粉
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取適量蝦泥填於鮮香菇中
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將每朵香菇一一完成後,電鍋外鍋放(米杯)水2/3杯,擺上蒸架,完成蒸熟即可取出
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湯鍋加入水150cc/和風醬油1茶匙/味霖1茶匙/煮沸,然後以少許玉米粉水勾點薄芡,完成熄火再灑上少許香油
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將完成步驟7均勻淋在香菇蝦球上,擺上巴西裡或蔥絲裝飾即可
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清爽鮮美的鮮香菇蝦球就能上桌品嘗囉~菇類一般隻需擦拭幹凈,也可快速沖洗,但避免殘留過多水份,這樣於烹調時味道才吃得進去。口感才會好喔~
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購買愛D菇,記得認明以下包裝,這是實際收到的愛D菇產品,衛生盒包裝,避免菇運送途中壓壞,還貼心註明 瞭生產日期。有愛D菇-香菇/愛D菇-杏鮑菇/愛D菇-袖珍菇
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除瞭新鮮菇類也有健康美味零食包。這讓小朋友吃當零嘴最棒瞭,我自己也超喜歡~
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菇類豐富的營養價值和膳食纖維相信大傢都不陌生,但可能不曉得愛D菇和我們平時買的菇有何不同。原來菇類本身就含有豐富的麥角固醇,這也是維生素D的前趨物。愛D菇特別之處就是運用高科技設備,由歐美引進脈沖光模擬太陽光技術,以數十倍陽光能量,讓每一朵愛D菇都充滿瞭豐富的維他命D含量,是有別於市面特別的愛D菇喔
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另外值得一提的,維生素D也被稱之為「鈣質的搬運工」很多人鈣質不足拼命買營養品補鈣,但可能忽略瞭真正原因是缺少維生素D而讓鈣無法吸收。所以除瞭需補鈣外,其實關鍵在於維生素D的充分攝取,而愛D菇這天然食材就是最棒最直接的好選擇。
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或許大傢仍然有疑惑,維生素D不是經有日曬就能取得嗎?但大傢可能忽略也不知道,因為臺灣女性愛美怕膚色曬黑,習慣用防曬乳,而這樣防曬動作,造成瞭維生素D無法產生,更有許多上班族幾乎整天待在冷氣房裡,根本少有機會曬太陽,加上富含維生素D的天然食材很少,所以國人有很高的比例是缺乏維生素D的。
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知道愛D菇的好處,但不知如何料理嗎?可參考歐巴桑分享過(菇類料理)◕‿◕用菇類料理搜尋即可喔。http://icook.tw/users/100000305826463/recipes/search?query=%E6%9D%8F%E9%AE%91%E8%8F%87