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電鍋牛肉面的做法怎麼做
時間:2019-06-16 12:42:33 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 利用電鍋就能煮出香甜不油膩的牛肉面~ 材料 牛腱1條 洋蔥0.5顆 紅蘿卜1.5~2條 白蘿卜0.5條 青蔥適量 醬油0.5碗 米酒0.5碗 可樂400cc 番茄泥1~2大匙 鹵包1包 做法
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將牛腱洗凈,置入內鍋,加水淹過食材。於外鍋加入約兩碗水,先將牛腱煮熟。
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趁煮牛腱肉空檔,把其他食材切好。(蘿卜以一口可入的大小為佳。)
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牛腱肉撈起置涼以後,也切塊備用。電鍋按下煮飯預熱內鍋,加入少許油以後,先下洋蔥爆香,再將牛腱倒入,拌炒到洋蔥呈半透明為止。
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接著把所有調味料依序加入,加水至內鍋約八分滿。於外鍋加入兩碗水,燜煮第一次。電鍋跳起後,趁機調整調味,再加兩碗水到外鍋,燜煮第二次。
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下面條,盛碗裝湯。再撒上適量蔥花,大功告成!
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