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奶香葡萄手制餅的做法怎麼做
時間:2019-06-16 12:37:17 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
無鹽奶油100公克,細砂糖80公克,全蛋50公克,奶水60公克,低筋面粉150公克,葡萄幹60公克
做法1.葡萄幹先用水泡軟後,取出瀝幹水分,再以刀子切碎備用。
2.無鹽奶油軟化後,加入過篩的細砂糖一起打至松發變白。
3.蛋打散成蛋液後,再分次加入作法2中攪拌均勻。
4.繼續加入奶水和過篩後的低筋面粉一起拌勻,再加入作法1的碎葡萄幹一起略微攪拌,即為面煳。
5.用小湯匙挖取作法4的面煳,平攤在鋪有烤盤佈的烤盤上,再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。
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