黑鉆鐵蛋的做法怎麼做

簡介 相信嗎？鹵鐵蛋就是這麼簡單？晚上通通丟下去，早上香噴噴出爐~~ 你喜歡阿婆鐵蛋嗎？ 現在就可以自己做喔~還是名師級的口感，不含任何防腐劑，安心又美味，還愈冰愈QQQ，非常入味的香Q鐵蛋~讓全傢大大小小都愛上的點心，快來試試吧? 粉簡單唷!!! 材料 雞蛋25顆 冰糖0.5杯 黑糖0.5杯 水0.5杯 熱水1000c.c 黑糖1.5杯 醬油1.5杯 八角2顆 甘草2片 做法

1. 
   1

   先把蛋外殼簡單的洗凈，蒸熟去殼備用。

2. 
   2

   將調味料1放入鍋內煮到起泡成焦糖狀即可。

3. 
   3

   接著加入調味料2，一起將蛋放入陶鍋內，設定3小時，燉煮完成後直接保溫3小時即成美味的鐵蛋(放入冰箱冰涼一天後風味更佳→會變變變小變Q唷 ^0^ )

4. 
   4

   【上色程度會與你的醬油有關喔~如果沒有老抽~用醬油的話可以再延長2H】