百花齊放過新年的做法怎麼做

材料

材料草菇200克 蘆筍、玉米筍各300克 番茄2個調味料A料：鹽1／2小匙 糖l小匙 蠔油1大匙 高湯1杯B料：水淀粉3大匙

做法

1．番茄去蒂，洗凈，放入沸水中汆燙，撈出，瀝幹水分，去皮，切成6片備用。

2．蘆筍洗凈、去老皮，草菇、玉米筍分別洗凈；均放入沸水中煮熟、撈出、瀝幹水分，排入盤中，加入番茄備用。

3．鍋中放入A料煮開，加入B料勾芡，淋入蔬菜盤中，即可端出。

好彩頭

將全部材料排列如盛開的花朵，象征冬去春來、迎春接福的意義，為新年營造熱鬧及活潑的歡樂氣氛。