黃燜雞的做法怎麼做

簡介 黃燜雞又叫濃汁香雞煲，老少皆宜，香菇香味浸入雞肉內部清香不膩，與青椒一起翻炒雞肉越香，湯汁越發鮮美。秘制黃燜汁料包使味道更突出，色澤均勻，回味無窮，百吃不厭。 材料

雞腿塊 2100g，鮮香菇片50g，大青椒片30g，蔥薑蒜60g，黃燜汁85g

做法

1、鍋中放入500g水燒沸，下雞塊沸水煮2分鐘，血水沸盡，撈出沖洗幹凈待用；

2、鍋中放入30g油（約兩湯匙），下薑片炒香，下雞塊和香菇炒1分鐘；

3、加入黃燜雞汁和150g水，小火煮至汁水粘稠，下青椒片，翻炒半分鐘出鍋。