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黃燜雞的做法怎麼做
時間:2019-06-16 11:09:02 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 黃燜雞又叫濃汁香雞煲,老少皆宜,香菇香味浸入雞肉內部清香不膩,與青椒一起翻炒雞肉越香,湯汁越發鮮美。秘制黃燜汁料包使味道更突出,色澤均勻,回味無窮,百吃不厭。 材料
雞腿塊 2100g,鮮香菇片50g,大青椒片30g,蔥薑蒜60g,黃燜汁85g
做法1、鍋中放入500g水燒沸,下雞塊沸水煮2分鐘,血水沸盡,撈出沖洗幹凈待用;
2、鍋中放入30g油(約兩湯匙),下薑片炒香,下雞塊和香菇炒1分鐘;
3、加入黃燜雞汁和150g水,小火煮至汁水粘稠,下青椒片,翻炒半分鐘出鍋。
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