皮蛋 三個,蛋豆腐 一盒,天婦羅片 四片
1、準備辛香料:蔥段.薑片.蒜粒,辣椒,九層塔。調味料:醬油膏.冰糖.米酒.麻油
2、天婦羅片一片切四小片,皮蛋切四分片備用。
3、蛋豆腐切立方塊沾地瓜粉下油鍋酥炸,天婦羅片也炸過備用。
4、起油鍋爆香薑片.蒜粒.辣椒,蔥段,下醬油膏.冰糖.酒.水,下所有食材大火收汁拌炒,下九層塔拌勻即可!