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三杯皮蛋豆腐的做法怎麼做

時間:2019-06-16 10:22:47 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 傳統三杯的味型,卻以皮蛋豆腐為主料,別有不同風味!! 材料

皮蛋 三個,蛋豆腐 一盒,天婦羅片 四片

做法

1、準備辛香料:蔥段.薑片.蒜粒,辣椒,九層塔。調味料:醬油膏.冰糖.米酒.麻油

2、天婦羅片一片切四小片,皮蛋切四分片備用。

3、蛋豆腐切立方塊沾地瓜粉下油鍋酥炸,天婦羅片也炸過備用。

4、起油鍋爆香薑片.蒜粒.辣椒,蔥段,下醬油膏.冰糖.酒.水,下所有食材大火收汁拌炒,下九層塔拌勻即可!

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