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玉帶圍腰的做法怎麼做

時間:2019-06-16 10:21:43 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

蘆筍500克,鮮蝦750克,豆角200克,鹽、砂糖、麻油、胡椒粉、生粉各少許

做法

1、將鮮蝦制成鳳尾蝦,開背去除沙線。

2、豆角飛水,綁住鮮蝦做成造型。

3、蘆筍切段,調味翻炒,與炒好的鳳尾蝦一起擺入盤中,點綴即成。

創新說明

在傳統炒蝦球基礎上,用海蝦配青豆角,做出兩條須,使成菜造型更加新穎。

小訣竅

特點

造型美觀,脆嫩爽口,咸鮮香濃。

梁恒泰 (廣東)

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