古早味番茄沾醬的做法怎麼做

簡介 古早味番茄沾醬 一種流行於南部 祖先所留下智慧的吃法 材料中 老薑的熱性平衡瞭番茄的涼性 原是夏季水果的番茄 已盛產 塞酸梅之外 也可以換個吃法哦 材料 帯皮薑泥50克 一般醬油膏45克 二砂糖50克 水100cc 甘草粉以30cc水份量外溶解一茶匙 玉米粉以30cc水溶解一茶匙 做法

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   步驟幹凈鍋子入二砂糖和水 小火煮出蔗糖香續入醬油膏.甘草粉水 煮開後加入薑泥小滾 並勾芡至適當濃度放涼後 就是基本款番茄沾醬瞭