簡單做培根蛋的做法怎麼做

材料

培根 4~5片，雞蛋 3顆，鹽 少許，胡椒粉 少許

做法

1、熱鍋將培根放入,煎至偏酥脆貌後用廚紙拭去部分油脂(不用全吸幹,保留部分油,等等煎蛋才不會黏鍋)；

2、將蛋打入,灑點鹽和胡椒調味；

3、若喜歡太陽蛋的感覺,蛋可不翻面,轉中小火讓蛋白凝固後鏟出;若喜歡蛋黃偏熟,可將兩面都煎過(我是兩面都煎,讓蛋黃成半熟狀態)。