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椒鹽香酥風味旗魚片【ZAWAT深平底鍋】的做法怎麼做
時間:2019-06-16 08:50:58 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 旗魚肉質的口感較有嚼勁Q感,用酥炸方式料理,隻要稍稍以椒鹽調味醃制再裹上粉衣香煎,就能品嘗到新鮮美味的海味囉! 官網訂購 www.zawacook.com 材料 旗魚片8塊 起司酥脆粉餬適量 地瓜粉適量 原味椒鹽適量 義大利香料適量 沙拉適量 檸檬汁少 原味椒鹽適量 香油適量 素蠔油膏1大匙 做法
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先將旗魚片以醃料抓捏醃制約20分鐘
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另外備好起司酥脆粉餬及地瓜粉,將醃制的魚片先沾裹粉餬再沾地瓜粉,放置鍋中半煎式處理,可不需要浪費過多的油品。
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炸至為為金黃即可起鍋,再灑上原味椒鹽
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稍微滴上幾滴檸檬,也很搭!
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另外也可以準備適量的沙拉,灑上義大利香料,也可以讓香酥的魚塊沾裹沙拉食用!
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沒有過多繁復的調味與料理,就能品嘗香酥可口的椒鹽風味魚片!
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