巧克力樹莓夾心餅幹的做法怎麼做

簡介 巧克力餅幹裡加入甘那許巧克力和樹莓的夾心餅幹，看似簡單的甜點，卻因為餅幹的口感跟甘那許巧克力的滑順，外加樹莓的酸甜滋味，融合成不可思議的創意新甜點。 材料

牛奶巧克力 2片(100g),圓形餅幹 10片,鮮奶油 200cc,樹莓 15粒

做法

1、將巧克力切碎，放入碗中。

2、擠花袋跟星形奶油花嘴(直徑10mm)接上，準備好。

3、鮮奶油放入鍋中用中火加熱至快沸騰時，倒入裝有切碎巧克力的碗裡。

4、用攪拌器將鮮奶油和巧克力攪拌至變成滑順奶油狀的甘那許巧克力。

5、將甘那許巧克力放置於室溫中，等待冷卻。

6、甘那許巧克力冷卻變黏稠後，放進星形口的擠花袋中，擠在明治麥維他餅幹上，並用樹莓裝飾。

7、再擠一次甘那許巧克力，最後再放上另一片明治麥維他餅幹，完成夾心餅幹。