面粉155克,鹽3克,烘焙粉10克,白糖5克,雞蛋1隻,牛奶235毫升,黃油7克,化軟,冷凍藍莓80克,解凍
1.將面粉、鹽、烘焙粉和糖在大碗裡攪拌起來。將雞蛋和牛奶打在一個小碗裡。然後將兩個碗的混合物混合起來。再混入黃油和藍莓。放置一小時。
2.用中高火將淺鍋或炒鍋燒熱,將面糊舀到鍋裡,大約1/4杯的量。將兩邊都煎黃趁熱吃即可。