奶油蔥蒜德國香腸面包的做法怎麼做

簡介 我傢孩子酷愛德國香腸， 也喜歡將面包塗上奶油大蒜醬， Mia將炒得香香的奶油蔥蒜當面包夾層， 再變點兒花樣的卷上德國香腸， 好香好吃又好看的面包出爐囉！❛◡❛✿ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab 材料 蒜末6顆的量 蔥末5枝的量 奶油20g 德國香腸6枝 鹽適量 白胡椒少許 中筋面粉300g 糖30g 奶油10g 酵母粉一茶匙(約5g) 水190ml 做法

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   將面團材料打成光滑均勻可延展的面團後發酵1小時。(此步驟Mia使用面包機代勞) 滾水將德國香腸放入煮沸後取出、放涼、備用。 中小火將奶油融化，加入蒜末炒出香氣，再倒入蔥末拌勻後以鹽和白胡椒調味。離火放涼備用。

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   發酵好的面團取出搟平，將步驟2的奶油蔥蒜料鋪上厚對折兩次，再搟成約15X20cm大小方形。分切成六長條。

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   依序取一德國香腸，將步驟3的一條面團卷上後兩端固定。

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   最後發酵至面團兩倍大。烤箱預熱180℃烤17分鐘後出爐，完成。