起司司康的做法怎麼做

簡介 使用松餅粉制作的司康，吃起來更加松軟，搭配上起司，美味的點心就此誕生 此份量大約可做6個小司康 材料

冰無鹽奶油 25g,鹽巴 1g,松餅粉 100g,蛋液 25g,牛奶 30g,起司片 2～3片,細砂糖 15g,防沾粉（松餅粉或低筋面粉） 少

做法

1、將冰的無鹽奶油與細砂糖和鹽拌勻

2、加入一半的松餅粉後，加入蛋液拌勻，再加入剩下的松餅粉，最後分3次加入牛奶，如果牛奶加到第二次時，面團已夠濕，就不要把剩下的牛奶加入

3、將起司片切丁後放入面團中拌勻

4、烤箱預熱至325度F(165度C)

5、撒點防沾粉在面團和手上後，將面團壓成約2公分厚，使用圓形的杯子壓出司康的形狀後，平放於鋪有烘焙紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱，烤至表皮金黃（大約20分鐘）請記得在杯子邊緣撒防沾粉