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如意卷的做法怎麼做

時間:2019-06-15 18:45:47 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

咸鴨蛋黃200克  豆腐皮100克  廣式臘腸100克  淀粉適量

做法

1.用開水把豆腐皮泡軟,控幹備用;

2.將咸鴨蛋黃壓成薄片,放上廣式臘腸卷成蛋黃卷;

3.將豆腐皮展開,放上蛋黃卷,卷成筒狀,用濕淀粉封口,放入蒸鍋蒸約10分鐘,取出晾涼,切好裝盤即可。

註意

鮮咸適口。做這道菜應選用皮薄透明、黃色有光澤、表面光滑的豆腐皮。,風味獨特。

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