幹煸小黃瓜的做法怎麼做

簡介 小黃瓜水分多熱量低，可說是減肥上的聖品，而且含有豐富的維他命C，又有美白、抗氧化的效果，想要減肉肉的人可以多吃。這是一個涼拌與熱炒都好吃的蔬菜，口味上亦可隨自己的喜好選擇，搭上肉末幹煸的作法是比較下飯的口味，而且上頭的肉末好好吃唷！幹煸不是四季豆的專利，隻要是耐煮的蔬菜都可以。 材料

小黃瓜 4條,肉末 約150公克,蒜 3瓣,鹽 適量,醬油 1/5杯,糖 1匙,七味粉 少許

做法

1、小黃瓜切段、蒜切末備用。

2、熱鍋放入肉末炒出油，再放入蒜末爆香。

3、 同鍋放入小黃瓜、醬油、糖及適量水翻炒至湯汁收乾，斟酌以鹽調味，撒上七味粉即可。