簡易松餅的做法怎麼做

材料

1/2杯白糖，1湯匙肉桂粉，面粉800克，1茶匙泡打粉和1/2茶匙，酵母3/4杯紅糖，1/2杯人造黃油

做法

1.拿一個大的搟面盆，然後拿一勺子泡打粉和半勺酵母，加入少量水攪拌泡化開，擱置兩分鐘，然後放入面粉，每次倒一點點水慢慢攪拌。記住水別放太多瞭。寧可幹不可稀哦，用手揉面粉，把周圍面粉都揉捏合在一起。反反復復地揉捏。如果發現太幹，就稍稍加入一點水，直到把面團揉得發亮，均勻細膩不沾手，然後上面蓋一塊佈，放置陰冷處半個小時左右，等待發酵。

2.將烤箱預熱至175攝氏度，稍稍用水打濕松餅杯或者放上紙杯襯裡。

3.將白糖和肉桂放入一個可密封的保鮮袋中，混合在一起，然後用手取大小合適的面團，用手捏成圓形，放入保鮮袋中滾一滾，使得面團表面沾滿肉桂白糖，然後將面團放入松餅杯中，壓平，大概裝滿松餅杯2/3滿的樣子。

4.將紅糖和人造黃油一起加入平底鍋中，用中火加熱大約3至5分鐘左右，直至融化，用勺子舀出，倒在每個松餅杯裡的松餅表面上，量看個人喜好，但是不宜超過杯面。

5.將松餅杯放進在預熱的烤箱中烘烤大約20分鐘左右，直到松餅完全蒸透。

6.取出松餅杯，在杯中冷卻十分鐘左右後，拿出松餅，放到冷卻架上完全冷卻，冷卻後即可食用，也可以密封起來，冷藏儲存。