西葫蘆香蕉全麥面包的做法怎麼做

材料

1/4杯罐裝南瓜，1個香蕉，土豆泥，1個雞蛋，2個蛋清，1杯楓糖漿，1/3杯白砂糖，1湯匙香草精，2杯西葫蘆， 2杯全麥糕點面粉，1杯未加工的麩皮，1茶匙鹽，1茶匙小蘇打，1/4茶匙發酵粉，1湯匙肉桂粉，1/2茶匙肉豆蔻，1/4茶匙丁香，1/4 茶匙磨薑，1/4茶匙五香粉

做法

1.選一個足夠成熟的香蕉，將香蕉去皮後，放入碗裡，搗成泥狀。

2.將西葫蘆洗凈後，連皮一起切碎後，再研磨成碎末

3.打兩個雞蛋，分離出蛋白，然後蛋清略作攪拌，稍稍打散即可，備用。

4.將肉豆蔻磨碎，丁香磨碎，將薑洗幹凈後，切碎後研磨成粉，備用

4.將烤箱預熱至175攝氏度，用油脂打濕一下一個8X11寸的烤盤，烤盤上撒上薄薄的一層面粉，一般烤箱會自帶，也可以根據烤箱大小準備。

5.拿一個大的碗，放入灌裝南瓜，香蕉，，倒入蛋清，然後再打入一個雞蛋，用力攪拌，使之均勻細膩，再放入楓糖漿，糖和香草，繼續攪打，直至面煳應該有泡沫出現，再放入西葫蘆並攪拌均勻後，擱置。

6.將面粉，麩皮，鹽，小蘇打，發酵粉，肉桂，肉豆蔻，丁香，生薑粉和五香粉混合放入另一個碗中，攪拌均勻後，分批分次將面粉混合物加入西葫蘆混合物中，每次放入之後，都要攪拌，確保所有成分都變濕，並且均勻分佈即可，不要過度攪拌，避免面煳變得過硬，如果實在太硬的話，可以稍微加點水。

7.將面煳倒入準備好的烤盤上，略微壓平，並稍微修整一下側面，使之成一個正方形，將烤盤放入預熱好的烤箱中烘烤50至60分鐘，直到用牙簽或者筷子插進去足夠深，拔出來後仍然是幹凈的，關掉烤箱，取出烤盤，在室溫中冷卻，完全冷卻之後切塊裝盤食用。